En los últimos años, los expertos han constatado que la vitamina D tiene un papel muy importante en nuestra salud. No solo es la responsable de ayudar a que el calcio se fije en los huesos. También es determinante para que otras reacciones metabólicas se lleven a cabo correctamente y que nuestro sistema inmunológico funcione bien para prevenir infecciones. "La vitamina D más que una vitamina es una hormona con cientos de funciones en el organismo. En España una gran parte de la población tiene déficit de vitamina D, sobre todo a partir de septiembre y hasta abril - mayo, por la menor insolación que recibimos. En estado de déficit aunque sea relativo de vitamina D, el sistema inmunitario trabaja de forma subóptima. En particular, hay mucha evidencia científica que nos dice que las infecciones virales respiratorias, tan típicas de esta época, se previenen y combaten mejor con un status adecuado de vitamina D", nos explica la doctora médico especialista en Medicina Interna y colaboradora de Nutribiótica.
Pese a que el sol es la mejor fuente de vitamina D, hay alimentos que también la aportan.
- Leer también: 5 señales de que podría faltarte vitamina D
Y es que "para un funcionamiento óptimo del sistema inmunitario, éste necesita una serie de micronutrientes presentan en la alimentación, como vitaminas, minerales, y sustancias presentes en las plantas como polifenoles presentes sobre todo en la fruta, la verdura o el chocolate. Además, la alimentación es el factor principal modulador de la microbiota intestinal, que se interrelaciona con el sistema inmunitario por múltiples vías. Algo que a menudo no se piensa es en la necesidad de ingerir suficientes grasas saludables, sobre todo los omega 3 presentes en los productos marinos", recuerda la médico.
- Leer también: ¿Qué tomar para las defensas bajas?