El New York Times cae rendido ante los encantos del Corral de La Morería
El diario neoyorquino considera el Corral de la Morería como la primera de las recomendaciones clave para disfrutar de un fin de semana en Madrid, junto con el Museo Reina...
Los mejores callos del mundo se hacen en Ronda
Es quizás el plato estrella de la casquería en España. Nacido en las tabernas y llevado hasta los restaurante de más prestigio, se hace de norte a sur y de este a...
Todo lo que siempre quisiste saber para hacer pan en casa
Tanto si ya sabes hacerlo como si te quieres iniciar, este libro te va a servir de gran ayuda. Una de las voces más importantes en el sector del pan en nuestro país, como es...
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NoticiasPistas para comer bien en Semana Santa sin dejarse el bolsillo en el intento
Hace solo unas semanas la Guía Repsol hacía entrega en Alicante de sus codiciados Soles, premios que anualmente otorga a los mejores restaurantes de España en tres...
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MasterChef 11: Rachel se convierte en la segunda expulsada tras la 'venganza' de Marta
Tras la expulsión de Roberto, que fue el primer eliminado de MasterChef 11 por no haber sabido hacer un plato reutilizando patatas y lentejas, el talent de cocina de TVE ha viajado hasta Toledo...
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Consejos de cocina
Verduras congeladas: 5 razones para incluirlas en tu carrito (y dos precauciones)
Aunque las recomendaciones nutricionales pasen por priorizar en nuestra lista de la compra los productos frescos, en especial frutas y verduras (si algo no lleva etiqueta, es probable que estemos...
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Hoy desayunamos
Un clásico: 'croissants' de mantequilla
Quizás, el ingrediente más complicado de esta receta, sea el tiempo. Pero con un poco de paciencia y algo de práctica, puedes conseguir resultados asombrosos siguiendo al pie...
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Cocina saludable
Ensalada de quinoa con espinacas, aguacate y avellanas
En esta ensalada mezclamos los ingredientes más variados a la par que saludables, ricos y de lo más coloridos. La convertimos en un plato muy completo ya que incluye aguacate,...
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Desperdicio cero
Cómo el agua de cocer pasta puede tener otros usos sorprendentes
Los italianos quizás están más acostumbrados, pero muchos de nosotros no nos damos ni cuenta y la mayoría de las veces desechamos el agua de cocer la pasta... hasta...
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Cocina saludable
Consigue un extra de salud en el plato con un solo gesto
Afortunadamente, cada vez queda más lejos esa idea errónea que asocia la cantidad de calorías de un alimento con sus beneficios o perjuicios para la salud. Ya sabemos que...
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Televisión
'MasterChef 11' expulsa a Roberto en la primera entrega de la edición
Setenta mil candidatos se presentaron al casting de MasterChef 11, pero solo 60 cocineros han luchado por el codiciado puesto del talent culinario de TVE. De todos ellos, Pepe...
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Hoy desayunamos
Crêpes de jamón, aguacate y queso Gruyère
Una deliciosa merienda o un estupendo desayuno con cierto sabor francés, utilizando unas tortitas de maíz como base de las 'crêpes', para ahorrar así...
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Entrevista
Hablamos con Desmond Payne, el hombre que más sabe de ginebra en el mundo
Su mirada es tan clara y franca como las ginebras que destila y su cercanía convierte nuestra charla en una clase particular, con cata incluida sobre su bebida fetiche, aquella que...
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Hoy comemos
Pasta 'penne' cremosa y deliciosa, con pollo y champiñones
Un delicioso y sencillo plato de pasta elaborado con una salsa cremosa de pollo y champiñones Portobello. Una receta rápida de preparar en la que puedes utilizar restos de pollo...
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MasterChef
Tamara Falcó, invitada en el estreno de ‘MasterChef 11’
Ya os contábamos el otro día que la nueva edición de MasterChef llega este año cargada de novedades, entre ellas, la decisión de emitir cada episodio en dos...
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Hoy desayunamos
'Bagel' de jamón y rúcula a los dos quesos, ¡empieza con energía!
Preparamos aquí un 'bagel' que es una fiesta en el paladar: bacón, jamón dulce, dos quesos (cremoso y Gouda) y productos de la huerta como tomate y rúcula, que...
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Recetas para todos los días
Menú semanal del 27 de marzo al 2 de abril para planificar tus comidas y cenas
El menú de la semana es una fórmula ideal para organizarse las comidas y las cenas. Nos permite buscar opciones saludables para llevar una alimentación equilibrada y nos...
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