Un planazo para disfrutar de los mejores cócteles… ¿te apuntas?
Quizá en otro tipo de preparaciones la diferencia entre ‘bueno’ y ‘del montón’ no es tan acusada. Todos disfrutamos, por ejemplo, con una tortilla de patatas...
Los mejores purés para acompañar tus platos de carne y pescado
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Hoy comemosRisotto de calabaza con nueces y queso azul
El risotto es una forma de cocinar el arroz que consigue cremosidad por fuera y dejar el grano al dente. Esta técnica de origen italiano nos lleva conquistando mucho tiempo. Quizás...
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Hoy desayunamos7 recetas con aguacate para tus desayunos
Estamos ante la fruta más proteínica y más fotografiada y subida a Instagram. El hagstag 'avocado' es uno de los más utilizados en esta red social. ...
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Televisión¡Sorprendente y dificilísimo! Así es el reto 'gastro' que veremos en MasterChef Celebrity
La sexta edición de MasterChef Celebrity afronta esta noche su tercera entrega tras la despedida de Samantha Hudson, que tuvo que colgar su delantal la semana pasada en un programa donde...
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Técnicas de CocinaTiempos de cocción del huevo
Hay muchos términos distintos para designar el tipo de huevo según el tiempo de cocción que se le aplique. En función de la elaboración que se quiera hacer,...
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RecetasHuevos rotos saludables, ¡brutales!
Los huevos rotos son uno de los platos estrella de nuestra gastronomía, pero no tienen porque ser poco saludables. Roberto Bosquet nos da las claves con una de sus recetas más...
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VinosDescubre la magia de los vinos de Jerez
Si eres amante de la gastronomía y el vino, Jerez es uno de esos destinos a tener en cuenta para descubrir auténticas joyas enológicas y la mejor cocina andaluza. Aunque...
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Hoy comemosLasaña de carne, super fácil y ¡riquísima!
Este clásico plato de la cocina italiana nos trae muchos recuerdos a nuestras madres, es un plato de esos que reúne a toda la familia en la mesa, que se come directamente de la...
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Hoy desayunamos'Quark' con fresas y pistachos
El 'quark' es un queso batido, elaborado con leche de vaca, de textura cremosa y sabor ligeramente ácido. Se utiliza para cocinar algunas salsas y también algunos postres....
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Hoy comemosLentejas estofadas, una receta sin grasas y llena de sabor
Si quieres las tomas y si no, las dejas, dice el refrán. Nosotros te proponemos en esta ocasión que si quieres tomes estas sencillas lentejas estofadas con verduras tal cual, porque...
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Hoy desayunamosTostadas con higos, queso fresco y jamón de Parma
Utiliza un pan rico para preparar estas tostadas. Las tostamos, les ponemos un aceite de oliva virgen extra por encima y añadimos rodajas de higo, trocitos de queso fresco y lonchas de...
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Cocina fácilLas mejores cremas de verduras para estrenar el otoño
Las cremas son preparaciones muy socorridas que podemos tomar tanto en frío como en caliente. Pero como acaba de entrar el otoño y, en breve, empezaremos a notar el descenso de las...
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Hoy cenamosCrema de calabaza con quinoa y gambas, un plato tan rico como original
Vamos a preparar una sencilla crema de calabaza a la que daremos un toque un poco diferente añadiéndole un poco de quinoa y unas gambas salteadas. El resultado es un plato que nos...
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Hoy desayunamosBizcocho clásico de naranja
Con un buen bizcocho de naranja nunca fallas. Ideal para el desayuno o la merienda, te proponemos una receta clásica. Resulta fácil de preparar, tanto que seguro que no hace falta ni...
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Técnicas de CocinaAprende a preparar el chimichurri más auténtico con estos consejos de experto
La salsa chimichurri nos lleva directamente a pensar en las barbacoas y asados argentinos. Es el complemento perfecto de todo tipo de carnes cocinadas a la parrilla ya que ayuda a potenciar su...
