Receta del día
Hamburguesa de alubias y cuscús
Escuela de cocina
‘Día mundial de la tapa’: celébralo con estas diez recetas… ¡simplemente irresistibles!
Seña de identidad cultural española, el ‘tapeo’ trasciende en nuestro país lo puramente gastronómico para convertirse prácticamente en una...
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Cocina de verano
Tres cremas frías para los días de calor
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‘The World’s 50 Best Restaurants’
Osteria Francescana, ‘Mejor Restaurante del mundo’ y El Celler de Can Roca, número dos
Muchas apuestas, pocas certezas, y esos nervios tan especiales que solo se respiran en las grandes ocasiones. Bilbao se convertía anoche en escenario privilegiado de uno de los eventos...
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Cocina sana
Tres zumos 'detox' que no son de color verde
La fiebre detox llegó hace unos años para quedarse. Los timeline de moda se llenaban de bebidas verdes, las mismas que las celebs paseaban por las calles de Nueva York y cuyas...
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Televisión
MasterChef: el adiós de Jon y el derrumbe emocional de Víctor
Viendo las primeras reacciones ante el veredicto final de jurado, nadie diría que los jueces habían nombrado a Jon como el noveno concursante expulsado de esta sexta edición...
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Cocina sana
Recetas para 'veganizar' los platos de toda la vida
Cuando seguimos una dieta vegana o vegetariana nos acostumbramos a eliminar la carne de nuestros platos, pero es posible que, en ocasiones, sintamos nostalgia de algunos platos que nos han...
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'Día Internacional del sushi'
Curiosidades sobre el 'sushi' que (seguramente) desconoces
Aunque su nombre nos remite directamente a Japón no todo el mundo sabe que (tal y como ya os hemos contado en más de una ocasión), en realidad, el sushi tiene sus...
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Premios Nacionales de Gastronomía
Y el premio al mejor chef de España es para…
No se entregarán hasta el próximo día 25 de junio. Sin embargo, ya se han hecho públicos los nuevos ‘Premios Nacionales de Gastronomía’. En este caso...
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'Celebs'
Ruta 'gastro' por Oporto con Sara Carbonero
Lo de Sara Carbonero con Oporto fue un amor a primera vista... y de los que duran para siempre. La familia al completo se trasladó hace casi tres años a la ciudad...
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En vídeo
¡Refresca tu paladar con este original mojito de arándanos!
Al mojito más clásico (entre cuyos ingredientes principales encontramos ron, azúcar, lima, hierbabuena…) le han ido surgiendo con el tiempo numerosas...
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De temporada
¿Sientes debilidad por el atún? ¡Aprende a cocinarlo con estos consejos de experto!
Es una de las mayores delicatessen que nos ofrece el mar en esta época del año. El atún rojo está de plena temporada para alegría de su interminable...
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Cocina rusa
Diez platos rusos que deberías probar si vas al Mundial de Fútbol… ¡y si no, también!
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Televisión
Fabio dice adiós a las cocinas de MasterChef
Probablemente era la primera vez que Fabio se veía obligado a contar calorías antes de cocinar. Para mantener su gran forma física, el financiero madrileño asegura...
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Recetas
Recetas con chocolate (que no son postres)
Cuando oímos hablar de recetas con chocolate enseguida pensamos en dulces y postres. Pero el chocolate es también un valioso ingrediente para la preparación de platos salados,...
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Coctelería
Los 5 errores más comunes a la hora de preparar un ‘Gin tonic’
Más allá de tendencias que vienen y van, el Gin tonic sigue siendo uno de los reyes indiscutibles de las barras de bares, restaurantes, coctelerías... Hace unos años...
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