No todo el mundo necesita dietas para adelgazar. Hay personas que lo que en realidad requiere es una buena alimentación para ganar peso. Y es que debido a su metabolismo, a veces a 'los nervios' o a causas que se desconocen, no consiguen engordar pese a que lo intentan. Por eso, hemos hablado con un experto en nutrición que nos aclara qué ocurre con aquellos individuos que necesitan unos kilos de más, pero qué pueden hacer para comer sano y engordar sin tener que recurrir a engullir alimentos poco sanos. Nos aclara las dudas el doctor Julián Álvarez, especialista en Medicina Deportiva y Nutrición, y miembro del Consejo Científico de Herbalife Nutrition.
¿Por qué hay personas que no consiguen ganar peso?
En general las variaciones del peso corporal están ligadas al balance calórico. Es decir, si comes lo que gastas te mantienes en el peso, si comes menos de lo que gastas, pierdes peso y si comes más de lo que gastas (lo que llamamos un régimen hipercalórico) es cuando puedes ganar peso. Si bien estos cálculos no son matemáticas exactas (siempre puede haber errores o imprecisiones en el consumo y gasto de calorías) y no todos los organismos tienen la misma eficiencia en una y otra dirección (aprovechamiento y gasto), pero, valoradas en un largo plazo, yo digo que “suelen salir las cuentas”.
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