Alimentos ricos en potasio
Normalmente, obtenemos el potasio que necesitamos de lo que comemos y bebemos, presentes en las verduras de hoja verde (espinacas, acelgas, brócoli, calabacín, col rizada), vegetales de raíz o tubérculos (zanahorias, patatas), frutas (albaricoque, melocotón, aguacate, papaya, cítricos, plátano, kiwi, uva, dátil, tomate), legumbres (garbanzos, judías, lentejas, soja), frutos secos (nueces, pistachos), carnes (caballo, vaca, ternera, cerdo, conejo, pavo), pescados azules (atún, salmón, sardinas, bacalao), lácteos (yogur, leche), crustáceos, mariscos y en el chocolate negro. Hay que tener en cuenta, que una dieta alta en alimentos procesados, reducen la cantidad de potasio recomendado.
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