Las Mug Cakes son sencillas recetas que te permiten preparar, en apenas unos minutos, un delicioso bizcocho para desayunar o merendar. Solo necesitas una taza, un microondas, algunos ingredientes y 5 minutos de reloj.
3 cucharadas de cacao en polvo (puede ser sin azúcar)
1 huevo
4 cucharadas de leche
¼ cucharadita de extracto de vainilla
3 cucharadas de mantequilla derretida
3 cucharadas de chips de chocolate
Una pizca de sal
Preparación:
Introduce en la taza la harina, el cacao en polvo, el azúcar y la sal. Mezcla bien con un tenedor.
Añade a continuación la leche, la mantequilla, el huevo, los chips de chocolate y el extracto de vainilla.
Pon la taza en el microondas durante 2 minutos, con una potencia de 800 vatios. Puedes aumentar la cocción otros 30 segundos si se ha quedado un poco crudo.
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MUG CAKE DE ZANAHORIA
MUG CAKE DE ZANAHORIA
Ingredientes:
4 cucharadas de harina
1 huevo
2 cucharadas de aceite de girasol
3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de leche
¼ cucharadita extracto de vainilla
¼ cucharadita levadura química
¼ cucharadita canela en polvo
1 cucharada de nueces picadas
2 cucharadas de zanahoria rallada
Una pizca de sal
Preparación:
Introduce en la taza la harina, el azúcar, la sal, la canela y la levadura. Mezcla bien con un tenedor.
Incorpora el huevo, el aceite, la leche y la vainilla. Bate bien con el tenedor.
En último lugar, añade la zanahoria, las nueces y las pasas. Bate de nuevo hasta que queden bien mezclados todos los ingredientes.
Pon la taza en el microondas durante 2 minutos, con una potencia de 800 vatios. Puedes aumentar la cocción otros 30 segundos si se ha quedado un poco crudo.
Puedes decorar con un poco de queso crema mezclado con ½ cucharada de azúcar y corónalo con una nuez.
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MUG CAKE DE PERA Y ALMENDRAS
MUG CAKE DE PERA Y ALMENDRAS
Ingredientes:
6 cucharadas de harina
1 huevo
½ pera pelada y sin semillas
30 gramos de mantequilla
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de leche
½ cucharada de levadura química
2 cucharadas de almendras en láminas
Preparación:
Cocina la pera durante 1 minuto a 800 vatios, con una cucharada de agua en un recipiente aparte.
Derrite la mantequilla.
En la taza que vayas a usar bate el huevo, la leche, el azúcar, la harina, la mantequilla derretida, la levadura y la mitad de las almendras (una cucharada).
Añade la pera escurrida y presiona para que se hunda en la mezcla. Espolvorea las almendras restantes por encima.
Pon la taza en el microondas durante 2 minutos, con una potencia de 800 vatios. Puedes aumentar la cocción otros 30 segundos si se ha quedado un poco crudo.