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Cómo hacer un arroz perfecto por Quique Dacosta
Nos hemos ido a Denia, a hablar sobre el arroz con el Chef Quique Dacosta, un experto en esto del arroz y embajador de la Denominación de Origen Arroz de Valencia. El chef tres estrellas Michelin nos da algunos tips para "fracasar lo menos posible en el mundo del arroz" y que ese arroz que hacemos con la familia -que, en ocasiones, es más un ritual que un simple plato- nos salga, de una vez por todas, bien. Dale al play y toma nota de los 5 tips para conseguir un arroz perfecto según Quique Dacosta.
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