La dieta juega un papel fundamental frente al cáncer. No lo cura, pero sí te fortalece. Y si llevas una alimentación saludable, haces ejercicio y evitas tóxicos como el tabaco, te será más fácil prevenir la enfermedad. De hecho, hay algunos tipos de cáncer que tienen una relación muy directa con nuestros hábitos alimenticios. Es el caso, por ejemplo, del cáncer de colon.
Dieta: ¿Existen alimentos que curen o provoquen cáncer?
Buenos alimentos contra el cáncer de colon
Desde Quirúrgica, cirujanos asociados, nos recuerdan que la alimentación puede tener un rol importante en el riesgo de desarrollar un cáncer colorrectal. Una dieta rica en frutas, verduras y una cantidad moderada de pescado ofrece una mayor protección delante el desarrollo de un cáncer colorrectal.
Y es que los alimentos que contienen altas cantidades de fibra se han relacionado con una disminución del riesgo de cáncer de colon. Una razón podría ser que el consumo de fibra tiende a dar volumen al sistema digestivo, reduciendo la cantidad de tiempo que los desechos viajan a través del colon. Como estos residuos a menudo contienen carcinógenos, una alta cantidad de fibra disminuye la oportunidad de que los carcinógenos puedan afectar a las células intestinales. Por el contrario, la carne roja o procesada puede asociarse a un mayor riesgo de padecer cáncer colorrectal.
Tres alimentos que previenen el cáncer colorrectal
Cáncer de mama y dieta
Pero no solo el de colon, la dieta también influye en otros tipos como el de próstata o, incluso, el cáncer de mama. En este sentido, los expertos advierten de que Casi un 25% de los casos de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas podría evitarse con una dieta adecuada y la práctica de ejercicio físico de manera regular. Así lo aseguran multitud de estudios publicados en los últimos años que, como señala la doctora Natalia Carballo, jefa del Servicio de Oncología Radioterápica de MD Anderson Cancer Center Madrid, “recomiendan el control del peso a partir de la reducción del consumo de grasas saturadas y alcohol y el aumento de la ingesta de frutas y verduras, unido a la práctica de ejercicio físico entre 30 y 60 minutos al día”.
A continuación, te contamos los beneficios de algunos alimentos que, aunque no sean anticancerígenos, sí refuerzan el concepto de alimentación saludable contra el cáncer.