¿No sabes cuál es el mejor momento para tomar ciertas frutas? Te lo avanzamos: cualquiera, si te cuesta comer este alimento. Es necesario y no puedes prescindir de ellas. Pero si las consumes habitualmente y forman parte de tu dieta, sí puedes establecer algunas diferencias. Nuestra colaboradora, Marta Lorenzo, dietista-nutricionista, te lo explica.
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¿Por qué son buenas las frutas?
Las frutas son alimentos indispensables para lograr un óptimo estado de salud. Esto es debido, principalmente, a su composición, ya que en ellas predominan las vitaminas (la C, por ejemplo, es la mayoritaria), los minerales (potasio y magnesio, principalmente), sustancias antioxidantes (betacaroteno, luteína, flavonoides, licopeno y antocianinas) y la fibra, todos ellos nutrientes básicos para prevenir enfermedades y mantener un organismo saludable.
Pero el nutriente por excelencia que constituye el 80-90% del peso de la porción comestible de prácticamente todas las frutas es el agua. Esto hace que estos alimentos sean ideales para hidratarnos.
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¿Es verdad que también engordan?
Las calorías que aportan las frutas proceden casi, exclusivamente, de los hidratos de carbono, nutriente que aporta energía, pero que si se consume en exceso o no se gasta puede provocar sobrepeso u obesidad, además de un aumento de la glucosa en sangre.
Es por esto que debemos controlar el consumo, ingiriendo de manera ocasional, o solo a ciertas horas del día, aquellas frutas con mayor valor calórico. Los hidratos de carbono que prevalecen son la fructosa, la glucosa y la sacarosa ingredientes, todos ellos, que aportan el sabor dulce a estos alimentos, sobre todo, si están maduras.
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¿Qué frutas son más calóricas?
Hay que tener en cuenta que todas las frutas aportan a nuestro organismo algún nutriente imprescindible para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, por lo que debemos ingerirlas siempre.
Sin embargo, lo ideal sería comer las más calóricas en momentos del día en los que vayamos a “quemar esas calorías de más”. A continuación vamos a ver diferentes tipos de frutas y cuándo se recomienda consumirlas.