'Lassi' de plátano y kiwi con lima, jengibre y cúrcuma

Name: 'Lassi' de plátano y kiwi con lima, jengibre y cúrcuma
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personas
Ingredients: 4 ud yogur cremoso; 1 unidad plátano; 2 ud kiwi; 1 trozo jengibre fresco; 1 pizca cúrcuma; 1 unidad lima; Edulcorante al gusto; Hielo

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡HOLA! Cocina

Además del yogur, otro de los ingredientes estrella del 'lassi' -bebida india muy popular que se toma para contrarrestar el picante de la comida- son las especias. Se le pone comino, cúrcuma, cardamomo, macis, canela e, incluso, alguna picante. En ocasiones, se aromatiza con agua de rosas o de azahar. Optamos por algunas de estas pero también le ponemos jengibre y como base, para esta receta de 'lassi', utilizamos yogur, plátano, kiwi y lima.

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 15 minutos 15 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡HOLA! Cocina

Ingredientes

4 ud yogur cremoso
1 unidad plátano
2 ud kiwi
1 trozo jengibre fresco
1 pizca cúrcuma
1 unidad lima
Edulcorante al gusto
Hielo

Preparación

Pela tanto el plátano como el kiwi y pártelos en trocitos.
Exprime la lima y cuela el zumo resultante.
Tritura la fruta con el zumo, los yogures, un poco de jengibre fresco rallado, el edulcorante que más te guste y un poco de cúcuma.
Añade unos hielos, vuelve a triturar, sirve en vasos altos y espolvorea una pizca de cúrcuma.