Ingredientes
- 3 ud pepino
- 1 unidad cebolla morada
- 2 ud cebolleta
- 1 manojo cilantro fresco
- 1 unidad lima
- 4 cs aceite de sésamo
- 1/2 cucharadita chile en polvo
- 1/2 cucharadita jengibre seco en polvo
- 1 pizca sal
Preparación
- Lava muy bien los pepinos y córtalos en tiras.
- Lava, seca y corta la cebolleta también en tiras; pela la cebolla roja y córtala de la misma manera.
- En una ensaladera echa el pepino, los dos tipos de cebolla y las hojas de cilantro fresco.
- Prepara el aliño en un bol mezclando el aceite de sésamo, el zumo de lima, el chile, el jengibre y la sal.
- Sirve la ensalada en los platos y añádele un poco del aliño.
- Ya solo te queda ¡disfrutar de este refrescante plato!
