Ingredientes
- 400 g pescado blanco
- 1 pizca ajo en polvo
- 50 g queso crema
- 1/2 rebanada pan de molde remojada en leche
- Huevo
- Pan rallado
- Harina
- Aceite de oliva virgen extra
- Mahonesa o mayonesa + 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta blanca
Preparación
- Echa en el vaso de la picadora o del robot el pescado, el queso crema, el pan remojado en leche, sal, pimienta y ajo en polvo.
- Formamos bolitas que pasamos por harina, huevo y pan rallado.
- Freímos los 'nuggets' en aceite caliente y los sacamos sobre papel de cocina.
- Trituramos un poco de mayonesa con un diente de ajo.
- Servimos los 'nuggets' con la mayonesa de ajo.
