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20min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Barbacoa y carne no tienen por qué ser sinónimos y te lo vamos a demostrar con esta receta. Prepararemos una brochetas de langostinos con piña y pimiento rojo ideal para salir de las típicos platos de carne asada. Es muy fácil y realmente deliciosa. ¡Pruébala!
- 24 ud de Langostinos
- 4 rodajas de Piña
- 1 unidad de Pimiento rojo mediano
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
-
1.
Pelar los langostinos dejando la cola y reservar.
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2.
Cortar la piña en trozos no muy gruesos. Reservar.
-
3.
Lavar y cortar el pimiento en trozos de la misma anchura de la piña.
-
4.
Mojar los palos de brocheta si son de madera para evitar que se quemen y comenzar a montar pinchando un langostino, el pimiento y la piña.
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5.
Repetir la operación hasta que esté todo cubierto dejando libres los extremos. Salpimentar.
-
6.
Colocar las brochetas sobre la parrilla bien caliente y cocinar hasta que los langostinos estén hechos y la piña caramelizada.
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