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Fácil
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6 COMENSALES
Bizcocho esponjoso de chocolate con aroma a naranja
Bizcocho esponjoso de chocolate con aroma a naranja
Por
¡HOLA! COCINA
Esta es la receta definitiva para que consigas el bizcocho de chocolate más esponjoso, éste con un toque de zumo de naranja. Una vez que lo pruebes, te animarás a repetir la elaboración una y mil veces. ¡Comparte y te meterás en el bolsillo a cualquiera!
- 250 g de Harina de repostería
- 3 ud de Huevo
- 80 g de Cacao en polvo
- 0.5 vasos de Zumo de naranja
- 0.5 vaso de Leche
- 50 g de Mantequilla
- 1 cucharada de Levadura en polvo
- 1 pizca de Sal
- 150 g de Azúcar blanca
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1.
Separa las claras de las yemas y échalas en dos cuencos distintos.
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2.
Monta las yemas con el azúcar hasta que la mezcla crezca.
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3.
Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
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4.
Añade al bol de las yemas la harina y la levadura pasadas por un tamiz y mezcla.
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5.
Incorpora la leche, el zumo de naranja y la mantequilla derretida y bate todo bien.
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6.
Agrega el cacao y remueve hasta integrar bien.
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7.
Por último, añade las claras con movimientos envolventes.
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8.
Precalienta el horno a 200ºC.
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9.
Engrasa un molde redondo con mantequilla, echa una capa finita de harina y vuelca la masa.
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10.
Hornea el bizcocho de chocolate durante unos 40 minutos.
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11.
Saca del horno con cuidado, deja que se temple ¡y listo!
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