Tallarines con gambas

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

Para hacer esta receta, nosotros optamos por utilizar unos tallarines, pero te vale cualquier tipo de pasta: larga o corta; fresca o seca. Elige la que más te guste, compra una gambas o langostinos, un poco de nata, queso y perejil ¡y manos a la obra!

Tallarines con gambas

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 20 minutos 20 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

Para hacer esta receta, nosotros optamos por utilizar unos tallarines, pero te vale cualquier tipo de pasta: larga o corta; fresca o seca. Elige la que más te guste, compra una gambas o langostinos, un poco de nata, queso y perejil ¡y manos a la obra!

Ingredientes

  • 350 g tallarines
  • 200 g gambas
  • 1 brik 1/4 litro nata para cocinar
  • 1 cuña queso parmesano
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Perejil fresco
  • Pimienta blanca

Preparación

  • Cocemos la pasta en agua salada hirviendo el tiempo que indique el fabricante en el envase.
  • Pelamos las gambas, quitamos las cabezas y dejamos la parte final de la cola.
  • Las salteamos en una sartén grande con un poco de aceite y salpimentamos.
  • Añadimos la nata y cocinamos un par de minutos.
  • Escurrimos la pasta y la mezclamos bien con las gambas.
  • Picamos el perejil fresco, lo espolvoreamos sobre la pasta y rallamos queso parmesano por encima.
  • Servimos rápidamente para que no se enfríe.