Cuidado con la sal
Son muchos los expertos que, preguntados por los alimentos que deberíamos evitar para prevenir la aparición de la celulitis (sobre todo en glúteos y piernas que, en general, son las zonas más conflictivas), recomiendan sustituir la sal común por "sal de régimen", es decir, sal hiposódica, o por especias.
Según nos explica la dietista- nutricionista Nieves Cuesta, la sal es un problema cuando existe una patología de base (a nivel renal o cardiovascular) o cuando se toma en exceso (más de cinco gramos diarios). Según la experta, "tomar una cantidad moderada de sal no es malo pero se recomienda la sal yodada, ya que el yodo es un mineral que no es fácil de encontrar en los alimentos de la dieta y es necesario para el buen funcionamiento del tiroides y por tanto del metabolismo en general".
"Hoy en día existen sales bajas en sodio, estas son recomendadas para pacientes con las patologías comentadas antes", revela. "Pero si no hay patología de base, solo hay que moderar el consumo, no hace falta eliminarla ni cambiarla por sal baja en sodio", puntualiza la dietista. De cualquier forma, te animamos a adentrarte en el maravilloso mundo de las especias para viajar a través de tus platos y hacer de cada comida una experiencia.