UN HOTEL-MUSEO EN LOS DOLOMITAS
La tradición hospitalaria se perpetúa, desde hace generaciones, en el pequeño pueblo de montaña de Colfosco, en los Dolmitas, al norte de Italia, donde se emplaza el Relais & Châteaux Hotel Cappella, un establecimiento familiar que, en invierno, tiene el encanto de que los aficionados a los deportes de nieve no tienen más que franquear la puerta para encontrarse en las pistas; y en primavera y verano, asistir al renacer de las praderas y salir a hacer excursiones, a pie o en bicicleta, con unas vistas espectaculares. Panorámicas que se contemplan si no se quiere salir de las piscinas o de su spa, un enorme espacio de relajación al aire libre.
También lee: Cortina d’Ampezzo, el destino de nieve más exclusivo de los Alpes italianos
La madera natural es protagonista en todos los rincones de este hotel de elegante estilo rústico que parece un museo, repleto de cuadros y objetos artesanales originales reunidos por los propietarios en los viajes que han realizado durante 45 años por 80 países. La fascinación prosigue en la galería de arte, en la que se exponen lienzos y esculturas, y en su restaurante gastronómico, donde el chef elabora exquisitos platos mediterráneos elaborados con productos locales y hierbas recién cortadas en el jardín del hotel.