«Made in Madrid», ruta gourmet para locos por lo artesanal
San Mamés es un pequeño pueblo del valle del Lozoya al que los senderistas se acercan para hacer la excursión que lleva a La Chorrera, que, con 32 metros de...
Vino Y Gastronomía
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Aunque muchos no lo saben, la Guía Michelin nació siendo una sencilla publicación que pretendía animar a los turistas a viajar por carretera en una época –hablamos de 1889– en...
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Dos ingredientes básicos, agua y harina, cuatro o cinco añadidos al gusto y la maestría de cada artesano hacen de la pizza el plato estrella de la gastronomía italiana. Pero...
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Nunca un plato tuvo tantos apellidos como el cocido, que, debido a sus numerosas variantes, lleva añadido tras su nombre el de su origen geográfico: lebaniego, montañés, gallego, maragato, andaluz...
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Al roscón de Reyes le pasa lo que a la tortilla de patatas, tiene tantos seguidores como haters, y no tanto por su forma de elaboración, sino por sus ingredientes...
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El café está viviendo una tercera ola, que es como se llama a ese movimiento extendido por medio mundo para producir café de alta calidad, cuidando al máximo todos sus...
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A Peñafiel, la capital de la Ribera del Duero vallisoletana se va a disfrutar, sobre todo, del vino. Primero se admira su plaza medieval del Coso, luego, caminando por sus...
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Hay un puñado de calles en el barrio de Chamberí que huelen a horno de carbón y a masa recién fermentada, a pesto a la genovese, a mortadella trufada y...
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DE LAS RECETAS DE SIEMPRE A LAS PROPUESTAS MÁS CREATIVASOporto y sus alrededores se mueven entre la cocina tradicional y la más innovadora. Para quienes busquen modernidad están las propuestas...
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El por qué de esta llegada tiene mucho que ver con el renacer de este barrio madrileño durante las últimas décadas. Primero fue la apertura del centro cultural Matadero, centro...
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Para sorpresa de muchos, ahí están los primeros rascacielos de Europa, levantados durante la Edad Media en el barrio de San Martín (anteriores incluso a la edificación de Nueva York)...
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Hay algo de la sierra de Huelva que atrapa en cuanto se comienza a rodar por cualquiera de sus estrechas carreteras. Esas que se pierden entre dehesas teñidas de tonos...
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VOLAR EN GLOBO SOBRE LOS VIÑEDOSLa aventura arranca poco después del amanecer con los primeros rayos solares en este escenario especialmente atractivo. Con el Ebro serpenteando bajo los pies, el...
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Más de 8000 hectáreas de viñedo se extienden por la región madrileña, una Denominación de Origen con cuatro zonas diferenciadas –San Martín de Valdeiglesias, Navalcarnero, Arganda y El Molar– y...
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LA CIUDAD MEDIEVAL DE SAINT-ÉMILIONSeis puertas franquean el recinto amurallado de este bello pueblo de alargadas y empinadas callejuelas y pequeñas casas doradas, referente ineludible para los amantes del vino...
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La pandemia del coronavirus nos está obligando a cambiar nuestros hábitos, dejando atrás lo aprendido y experimentando nuevas formas de relacionarnos, de trabajar, de disfrutar del ocio e incluso de...
