¿Te da pereza preparar el ‘tupper’ cada día? ¡Echa un ojo a estos ‘tips’!
Quienes, por motivos de trabajo, se ven obligados a llevar cada día el tupper a la oficina saben bien lo farragosa que puede llegar a ser esta tarea, sobre todo...
Trucos De Cocina
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Un tercio de los alimentos que se producen en el mundo se pierden o se desperdician, según datos de la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y...
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¿Qué es necesario para organizar una reunión en casa y que todo resulte perfecto? ¿Hay que optar por un menú muy elaborado? ¿Hasta qué punto es necesario adornar la mesa?...
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En muchas ocasiones, las verduras son un universo por descubrir. Saludables, nutritivas y grandes aliadas para la dieta, en ocasiones se prescinde de ellas por considerarlas aburridas. Pero nada más...
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Una ensalada de pasta nunca te fallará cuanto tienes prisa y quieres sacar adelante un plato fácil, nutritivo y que a todo el mundo le guste. Sin embargo, si la...
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Todos conocemos las múltiples utilidades de las hierbas aromáticas en nuestra cocina. Además de su uso para reducir la sal de nuestro menú o su consumo en deliciosas infusiones, este...
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Los seguidores de esta sección de Cocina sabéis bien que nos encanta ofreceros todo tipo de contenido relacionado con los fogones; desde una entrevista a la vencedora de MasterChef hasta...
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Cocina práctica: Ligera, crujiente y deliciosa, así será tu tempura si sigues estos 'tips'
Su origen es incierto. Mientras algunas teorías apuntan que la tempura es en realidad un término latino que los japoneses adoptaron de los portugueses a mediados del siglo XVI (hay...
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Clara cuajada y yema que se desparrama sobre plato en cuanto cede a la ligera presión del cuchillo. Un espectáculo gastronómico que, aunque sencillo de conseguir, tiene sus pequeños trucos...
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Ante la rutinaria tarea de trocear las verduras, la única consigna que solemos seguir a rajatabla es hacerlo en el mínimo tiempo posible. A menos que seas un chef, la...
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No hay ninguna duda de que beber vino es un placer aunque, a veces, resulta un poco complicado de disfrutar, sobre todo si no se conocen esos pequeños detalles, casi...
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Son muchos los factores que influyen a la hora de apreciar un buen vino. Sin duda, uno de los más importantes es el contexto en el que se degusta: así...
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¿Cómo hacer que la fruta de verano dure más tiempo en buen estado?
La llegada del verano es, sin duda, una gran noticia para los amantes de la fruta: las variedades a las que tenemos acceso en el mercado se multiplican, llenando de...
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A pesar de las grandes posibilidades que nos ofrece en cocina, no siempre sabemos cómo sacar el máximo partido a nuestro horno. Y cuando lo utilizamos, muchas veces lo hacemos...
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Es, sin duda, uno de los electrodomésticos más útiles que tenemos en casa. De hecho, está en funcionamiento los 365 días del año. De ahí que aprender a sacarle el...
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Nadie duda de que, de todas las variables posibles que rodean una receta, la más importante es siempre la relacionada con el sabor. Un plato puede estar magníficamente presentado, pero...
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Ya sea en casa, ya sea en un restaurante, la escena se repite con frecuencia: la comida hace aparición en la mesa y… ¡un momento, que nadie empiece, que antes...
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Saben como nadie hacer que prácticamente cualquier plato aparezca en tu móvil convertido en el bocado más apetitoso. Nos referimos a los llamados insta-foodies: blogueros y/o instagramers dedicados a documentar...
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Si nunca has sido un maestro en el arte de cocinar huevos revueltos, puede que Gordon Ramsay te eche una mano. El conocido chef enseñó a los concursantes de la...
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Tuber Melanosporum. Éste es el nombre científico que recibe uno de los alimentos más codiciados por los amantes de la buena mesa: la exquisita trufa negra. Tal es su valor...
