Premios gastronómicos

Pista gastro para probar… ¿la ‘mejor pizza de España’?

Que la pizza es uno de lo bocados más populares entre pequeños y adultos en España es un hecho. Como también lo es que, cuando está bien elaborada, puede convertirse...

Este es el ‘Mejor turrón artesano de yema 2023’

Tras el éxito de concursos como el de ‘Mejor croissant artesano de mantequilla de España’ y el de ‘Mejor panettone artesano de España’, el Gremio de Pastelería de Barcelona creaba...

‘Disfrutar’ y ‘Noor’, los nuevos restaurantes con tres estrellas Michelin

La gala de presentación de la Guía Michelin España 2024 arrancaba esta tarde en Barcelona con un Auditori Fòrum repleto de estrellas del fogón. Lo más granado de gastronomía española...

La ‘Mejor cadena de pizza artesanal del mundo’ está en España

Si hace poco más de un par de meses os contábamos cómo la barcelonesa Sartoria Panitieri se convertía en la tercera mejor pizzería del mundo según 50 Top Pizza, esta...

Dabiz Muñoz, ‘Mejor cocinero del mundo’ por tercer año consecutivo

‘Mejor chef del mundo 2023. Los sueños se cumplen si luchas por ellos. Gracias a la vida, a la gastronomía, a mis compañeros y a mis equipos, sois increíbles, esto...

Oviedo, nombrada ‘Capital española de la gastronomía 2024'

'Por ser el estandarte de la cocina asturiana con platos como la fabada, el cachopo o sus incomparables quesos y excelsos mariscos. Oviedo conquista el paladar de los españoles'. Así...

El restaurante Central y Banco de Alimentos, reconocidos por la Academia Iberoamericana

La gastronomía del siglo XXI abarca varios aspectos, pero entre ellos, y por encima de todo, la de ser saludable, sostenible, satisfactoria y solidaria y en estos pilares se asientan...

Amar, el restaurante más ‘prometedor’ de España

La Galería de Cristal del Palacio de Cibeles de Madrid acogía anoche la gala de entrega de TheFork Awards. Unos galardones que nacían el año pasado con dos particularidades: por...

¿Cómo se hace la ‘mejor ensaladilla rusa de España’?

El mes pasado os contábamos cómo el restaurante La Viña de Henao (Bilbao) se hacía con el primer premio en el ‘VI Campeonato nacional de ensaladilla eusa’, un concurso que...

‘Pucela Roll’: así se prepara la ‘Mejor tapa de España’

La cita más importante del calendario gastro español en lo que a ‘cocina en miniatura’ se refiere se celebraba hace escasos días en la capital de Castilla y León. Hablamos...