La Chef Macarena de Castro se encargará del menú de la boda de Rafa Nadal y Mery Perelló
Este sábado, 19 de octubre, Rafa Nadal y Mery Perelló se darán el ‘sí quiero’ en su Mallorca natal. Tras 15 años de sólida relación, la pareja pasará por el...
Iraide Almudí
-
![La Chef Macarena de Castro se encargará del menú de la boda de Rafa Nadal y Mery Perelló]()
-
!['Gastrotest': ¿cuántas de estas curiosidades conoces sobre el cachopo?]()
'Gastrotest': ¿cuántas de estas curiosidades conoces sobre el cachopo?
Gusta tanto a niños como a mayores; su elaboración no presenta demasiadas dificultades (siempre y cuando cuentes en casa con una sartén bien grande); no resulta especialmente caro, y con...
-
![Y la mejor ensaladilla rusa de España se prepara en…]()
Y la mejor ensaladilla rusa de España se prepara en…
Para gustos colores… y ensaladillas rusas. Sería un buen final para famoso dicho popular. Y es que, existen casi tantas recetas de este plato emblemático, como cocineros la preparen. Más...
-
![Esta es la pastelería donde podrás probar el mejor ‘croissant’ de España]()
Esta es la pastelería donde podrás probar el mejor ‘croissant’ de España
Con mantequilla como única materia grasa; con forma de cuerno recto o media luna; elaborado con un mínimo de tres vueltas; un aspecto hojaldrado y alveolado interior; un peso total...
-
![Las últimas tendencias gastro, ‘de viaje’ a San Sebastián]()
Las últimas tendencias gastro, ‘de viaje’ a San Sebastián
Si la semana pasada os contábamos que San Sebastián puede presumir de ser una de las ciudades del mundo con más estrellas Michelin por metro cuadrado, los próximos días podrá...
-
![‘Dspeakeasy’, ¿por qué todo el mundo quiere reservar mesa en este nuevo restaurante?]()
‘Dspeakeasy’, ¿por qué todo el mundo quiere reservar mesa en este nuevo restaurante?
Vídeo: José A. Carrascoso y Elena AndrésEl chef Diego Guerrero no entendía por qué aquel portero no le dejaba entrar con zapatillas en Speakeasy, uno de los bares de...
-
![Agenda ‘gastro’ para comerse (y beberse) el mes de octubre]()
Agenda ‘gastro’ para comerse (y beberse) el mes de octubre
¡El otoño gastronómico está que echa chispas! Si el viernes pasado os contábamos todas esas aperturas de nuevos restaurantes donde podremos hacer muy feliz a nuestro paladar en los próximos...
-
![Cerveza para ‘dummies’: curiosidades sobre la bebida estrella del ‘Oktoberfest’]()
Cerveza para ‘dummies’: curiosidades sobre la bebida estrella del ‘Oktoberfest’
El pasado sábado arrancó en Munich una nueva edición del ‘Oktoberfest’, celebración que se prolongará hasta el próximo 6 de octubre. Hace ya muchos años que, debido a las mejores...
-
![¿Cuánto cuesta comer en los mejores restaurantes de San Sebastián?]()
¿Cuánto cuesta comer en los mejores restaurantes de San Sebastián?
...
-
![Productos de temporada: todo lo que deberías comer en otoño]()
Productos de temporada: todo lo que deberías comer en otoño
No nos cansaremos nunca de recordar la importancia que tiene consumir productos de temporada: resultan más económicos y, lo más importante, están en todo su esplendor. Es por ello que...
-
![Pensado por y para ‘foodies’: éste es el nuevo plan gastro al que vas a querer apuntarte]()
Pensado por y para ‘foodies’: éste es el nuevo plan gastro al que vas a querer apuntarte
Eventos gastronómicos hay muchos. Pero Jesús Sánchez, chef del restaurante cántabro ‘Cenador de Amós’ (dos estrellas Michelin y Tres Soles Repsol), se atrevió a soñar que podría promover un evento...
-
![Así fue la cena de Paula Echevarría y Miguel Torres en el restaurante de Paco Roncero]()
Así fue la cena de Paula Echevarría y Miguel Torres en el restaurante de Paco Roncero
Para Paco Roncero no es ninguna novedad recibir en su restaurante, ‘La Terraza del Casino’, a rostros conocidos. En sus mesas se dan cita con frecuencia personalidades del mundo de...
-
![Aguacate: cuatro mitos (y algunas curiosidades) sobre el ingrediente ‘estrella’ de Instagram]()
Aguacate: cuatro mitos (y algunas curiosidades) sobre el ingrediente ‘estrella’ de Instagram
Pocos ingredientes pueden presumir hoy día, tanto en las fruterías como en las redes sociales, de tanta popularidad como el aguacate. Un dato que habla por sí solo: solo en...
-
![Diccionario gastro: Pizza, ‘focaccia’, coca… ¿quién es quién?]()
Diccionario gastro: Pizza, ‘focaccia’, coca… ¿quién es quién?
Harina, agua, levadura, sal y aceite. Son los ingredientes necesarios para elaborar todas nuestras ‘protagonistas’ de hoy: la famosísima pizza; su prima hermana, la también italiana focaccia; y la coca...
-
![Probar una de las cocinas más creativas de España sin salir de casa ya es posible]()
Probar una de las cocinas más creativas de España sin salir de casa ya es posible
“Voy a Barcelona, ¿algún restaurante que no deba perderme?”. Es prácticamente imposible que entre las posibles respuestas a esta pregunta falte el nombre de ‘Disfrutar’. Al menos, si quien lo...
-
![Cinco buenas razones para incluir las moras en tu dieta (y cuatro recetas deliciosas)]()
Cinco buenas razones para incluir las moras en tu dieta (y cuatro recetas deliciosas)
Salir a recoger moras mientras damos un agradable paseo por el campo. Sin duda, un plan más que apetecible para estas últimas jornadas veraniegas en las que las altas temperaturas...
-
![‘Tips’ infalibles para que tus fotos de comida triunfen en Instagram]()
‘Tips’ infalibles para que tus fotos de comida triunfen en Instagram
Si tu cuenta de Instagram es la envidia de cualquier foodie avezado... definitivamente, este artículo no es para ti. Si, por el contrario, te gusta la cocina y quieres empezar...
-
![Esto es lo que (quizá) estás haciendo mal con el aceite de oliva]()
Esto es lo que (quizá) estás haciendo mal con el aceite de oliva
No hay prácticamente ningún hogar en España en el que no se cocine con él. Hablamos, claro, del aceite de oliva: producto icónico de la dieta mediterránea, cuyas propiedades saludables...
-
![5 cosas que NO debes hacer si estás pensando ponerte a dieta]()
5 cosas que NO debes hacer si estás pensando ponerte a dieta
Llega septiembre y con él, la misma canción de siempre: y ahora… ¿cómo bajo yo estos kilos ganados a golpe de chiringuito?, ¿cómo puedo terminar con ellos lo más rápido...
-
![‘Buddha bowl’: así es el 'plato combinado' más saludable]()
‘Buddha bowl’: así es el 'plato combinado' más saludable
Cuentan que Buddha hacía sus comidas en un bowl. Al parecer, todo lo que comía cabía en ese único plato, donde solo se incluían ingredientes saludables y ligados a una...
