Desmontando diez grandes mitos sobre alimentación
El desayuno es la comida más importante del día y debería ser obligatoria. Además, hay que comer cinco veces al día. Los productos etiquetados como light ayudan a perder peso...
Dieta Saludable
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![Ser 'pegano' es, más bien, una cuestión de alimentación]()
Ser 'pegano' es, más bien, una cuestión de alimentación
Mark Hyman, médico estadounidense, acuño en 2014 el término PEGAN para definir un tipo de alimentación que él mismo seguía y que consideraba mejor, tanto para la salud personal como...
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![¿Sabes lo que es el 'slow cooking'?]()
¿Sabes lo que es el 'slow cooking'?
Marta Miranda se define como una donostiarra nacida en los 60 con una pasión desmedida por la cocina tradicional. Creció entre fogones, algo que ha marcado su carácter y que...
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![Carbohidratos: ¿son realmente los demonios de nuestra alimentación?]()
Carbohidratos: ¿son realmente los demonios de nuestra alimentación?
La mala fama ha venido acompañando a los carbohidratos desde hace mucho tiempo, sobre todo, porque se han asociado siempre a una de las causas por las que no se...
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![Productos naturales, BIO, ECO y orgánicos: ¿quién es quién?]()
Productos naturales, BIO, ECO y orgánicos: ¿quién es quién?
Los productos conocidos como naturales, ecológicos (ECO), biológicos (BIO) u orgánicos son cada vez más demandados por los consumidores, debido a ese interés en aumento por una alimentación a partir...
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![La dieta paleo o paleodieta: ¿sabes qué es y cómo podría mejorar tu salud?]()
La dieta paleo o paleodieta: ¿sabes qué es y cómo podría mejorar tu salud?
La dieta paleo, dieta paleolítica o paleodieta es aquella que se basa en la idea de que todos los seres humanos estamos adaptados a comer, por predisposición genética, lo que...
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![Intolerancia a la lactosa: mitos y verdades]()
Intolerancia a la lactosa: mitos y verdades
La intolerancia a la lactosa se define como la incapacidad de digerir el azúcar propio de la leche. Su mala absorción se debe a la ausencia de la lactasa, una...
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![¿Son buenos todos los 'snacks' que nos venden como saludables?]()
¿Son buenos todos los 'snacks' que nos venden como saludables?
Hoy en día es muy habitual encontrar en todos los supermercados una gran variedad de barritas, tortitas de arroz o maíz, snacks vegetales, frutas deshidratadas y un sinfín de productos...
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![Razones por las que debes reducir en tu dieta el consumo de carne]()
Razones por las que debes reducir en tu dieta el consumo de carne
Una de las tendencias que inundan últimamente las redes, además de todo ese movimiento de comida real (realfooding) que vemos, es la llamada de muchos dietistas y nutricionistas a que...
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!['Realfooding': ya tenemos la guía definitiva para no perdernos]()
'Realfooding': ya tenemos la guía definitiva para no perdernos
El movimiento realfooding es un estilo de vida (no una dieta) con una base muy concreta y clara: comer comida real y evitar los productos ultraprocesados. Hasta aquí, todo bien...
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![Los productos con etiqueta: ¿son realmente imprescindibles?]()
Los productos con etiqueta: ¿son realmente imprescindibles?
Cuando vamos al supermercado para hacer la compra, la oferta nos abruma. Cientos de productos a priori similares y no sabemos cuál elegir para seguir con nuestro objetivo de mantener...
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![El azúcar, un enemigo de peso]()
El azúcar, un enemigo de peso
Hay muchos azúcares y no siempre sabemos identificarlos. El refinado (y al que solemos llamar, generalizando, azúcar), además de no tener aporte nutritivo alguno, es una de las sustancias más...
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![Ayuno intermitente, la 'dieta' que ha llegado para quedarse]()
Ayuno intermitente, la 'dieta' que ha llegado para quedarse
El ayuno, como su propio nombre indica, consiste en no comer durante un número continuado de horas. Y, en realidad, esto no es ninguna novedad; es algo que se ha...
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![Los diez alimentos que cambiarán tu opinión sobre los carbohidratos]()
Los diez alimentos que cambiarán tu opinión sobre los carbohidratos
Cuando decidimos ponernos a dieta o intentar comer más sano, un error muy frecuente es eliminar los carbohidratos de todos y cada uno de nuestros platos. Sin embargo, si queremos...
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![Dieta antiestrés: qué comer para controlar y reducir la ansiedad]()
Dieta antiestrés: qué comer para controlar y reducir la ansiedad
Todo cambio implica una adaptación, lo que suele venir acompañado (en la mayoría de las ocasiones) de cierto estrés. Y, aunque ya llevamos un mes de recorrido en este 2019...
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!['Tips' a tener en cuenta si quieres conseguir unas cenas rápidas y saludables]()
'Tips' a tener en cuenta si quieres conseguir unas cenas rápidas y saludables
Quizás, una de las comidas que más nos cuesta realizar de forma saludable es la cena. Después de un día duro, llegas a casa, echas un vistazo al frigorífico y...
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!['Save food' o cómo reciclar tus platos para una dieta 'eco-consciente']()
'Save food' o cómo reciclar tus platos para una dieta 'eco-consciente'
Si hiciésemos una traducción literal, Save Food sería algo así como ahorrar comida; o lo que es lo mismo, aprovechar los restos de todos tus platos de la semana para...
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![Descubre todo lo que te aporta (y lo que puedes hacer) con un solo yogur]()
Descubre todo lo que te aporta (y lo que puedes hacer) con un solo yogur
No es nada que no sepamos: incluir productos lácteos en nuestros hábitos alimenticios es indicador de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. Entre ellos, se encuentran la...
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![Pudin de semillas de chía]()
Pudin de semillas de chía
Tipo: postresNº de Personas: 4Ingredientes:500 g de leche o, en su lugar, 500 g de leche de bebida de soja, almendras o avena. También se puede hacer con dos yogures.1/2...
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![No consigo perder peso, ¿qué estoy haciendo mal?]()
No consigo perder peso, ¿qué estoy haciendo mal?
Para muchas personas, el año empieza con el decidido propósito de eliminar lo que los excesos navideños han hecho en nuestro peso, pudiéndolo haber elevado unos cuántos kilos; pero, por...
