Una vez más se han activado todas las alertas y la World Central Kitchen vuelve a actuar en una nueva situación de emergencia, provocada esta vez por la borrasca Filomena...
La salsa de soja es una de las salsas más antiguas del mundo y, probablemente, una de las más conocidas. Esta salsa, no es solamente un básico de la cocina...
“Hay que seguir comiéndose la vida”. Así de rotundo es Dani García que, tras muchos meses llenos de trabajo (él, asegura, no ha parado), un duro confinamiento de por medio...
Cada domingo Coquetto bar (Calle Fortuny, 2) se convertirá en un lugar en la capital donde disfrutar de un completo brunch, con dos horarios: a las 12.30 y a las...
Representantes de las principales instituciones internacionales y nacionales fueros agasajados con un menú elaborado y servido por los Hermanos Sandoval, propietarios del restaurante Coque, distinguido con 2 estrellas Michelin, durante...
En este nuevo formato que TVE estrenará próximamente dentro de su parrilla veraniega de tarde, Peña viajará por toda la geografía española descubriendo la calidad y variedad de los productos...
Charlamos con Diego, una persona cercana y afable, como son los 3 hermanos Sandoval. Aprovechamos para hablar de Coquetto, pero también de su experiencia solidaria al inicio de la crisis...
Son ya 13 las cocinas que distribuidas por toda la geografía que se han unido a la World Central Kitchen (WCK), la ONG del chef José Andrés, dentro del movimiento...
La hostelería y todo lo que implica, debido al cierre de bares, restaurantes y cafeterías provocado por la crisis sanitaria y económica actual, es de las más castigadas. Pero ha...
Se acaba de presentar en Madrid esta campaña bajo el lema 'El reto de la aceituna'. Grandes figuras de los fogones españoles han diseñado una receta con este ingrediente para...
A su brillante trayectoria y a su trabajo como propietaria y jefa de cocina al frente del restaurante El Qüenco de Pepa, se une ahora este nuevo cargo, relevando a...
El champán es un reclamo por sí solo. Al glamour de este producto francés, se unen las atractivas iniciativas de bodegas como Moët & Chandon, Veuve Clicquot o Laurent Perrier...
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Según confirma el diario ABC de Sevilla, ya tenemos chef para la boda entre Pilar Rubio y Sergio Ramos este próximo sábado en la capital sevillana y, cómo no, tiene...
Un pub con alma española. Así es The Swan Inn, situado en la pequeña localidad de Esher, en el condado de Surrey, al sur de Londres. El lugar donde el...
Su especialidad son los platos a base de pescado. No por casualidad Ángel León es conocido con el sobrenombre de ‘Chef del mar’. Un cocinero que, tal y como nos...
Este lunes fue un día muy especial para la cocina mexicana, pues los mejores y más entusiastas chefs de México reunieron sus sazones, sus recetas y sus talentos en apoyo...
Juan Mari Arzak, Pedro Subijana, Martín Berasategui, Quique Dacosta, Joan Roca… será difícil que un escenario reúna de nuevo a tanto ‘as’ de los fogones. O al menos, que lo...
Es, junto con 'Madrid Fusión', la cita gastronómica más importante del año en la capital. Hablamos del Salón ‘Millesime Madrid’, que aterriza por cuarta vez en el Recinto Ferial de...
Hace ya cien años que el periodista y escritor Ferran Agulló bautizó con el nombre de ‘Costa Brava’ a una parte del litoral gerundense. Y para celebrarlo, su Patronato de...
