El pasado mes de febrero, en el corazón de París, se reunieron prestigiosos nombres de la gastronomía a nivel mundial, organizaciones y academias, para elegir los galardonados a los Premios Internacionales de la Gastronomía 2020. Con voces de 24 países escogiendo a los mejores en el arte del buen comer, fueron mayoría los españoles que se alzaron con uno de estos prestigiosos reconocimientos. Cada vez son más los expertos en cocina que llevan el sello made in Spain por el mundo con éxito, como demostró esta cita, pero también son numerosos los que más allá de sus restaurantes, quieren acercar sus recetas al público en eventos y reuniones, mediante sus propios caterings. Reconocidos dentro y fuera de nuestras fronteras, he aquí algunos de los chefs y proyectos más brillantes y premiados, de los que se puede disfrutar en una boda.
Eventos Dani García
"La piedra angular de nuestros eventos es una cocina viajera, de vanguardia pero sin perder la tradición que caracteriza a Dani García”. Con estas palabras presenta su propuesta Eventos Dani García, uno de los pilares que conforman el grupo del chef malagueño de nombre homónimo (que hace un año cerró su restaurante emblema para adentrarse en nuevos formatos). Con tres estrellas Michelin, el saber hacer del cocinero andaluz llega a puntos de toda la geografía española con altas dosis de imaginación, poniendo la materia prima en el centro de cada plato y la búsqueda de la excelencia en su hoja de ruta.
- Hay un catering ideal para cada tipo de boda