6/8La proteína se puede acompañar con una ensalada o sopa de verduras, a la que suele darle un poco de sabor agregando cualquier tipo de salsa roja o chile. "A la hora de la comida, puede ser que coma con un cliente y creo que en los restaurantes uno siempre tiene la alternativa de pedir un pescado asado, una ensalada, una bresaola, cualquier cosa saludable, sana y poco grasosa. Normalmente, en México, estamos muy acostumbrados a comer sopa de verduras con el caldo blanco, con el caldo de pollo, con el caldo transparente. La sopa lleva coliflor, brócoli, un poco de papa, porque el almidón también es un tema, ejotes, calabacitas, chayote, es como un festín de verduras, un pequeño huerto en un plato y en caldo rojo. Se los juro, pruébenlo, háganlo, ustedes que seguramente saben cocinar mejor que yo, no saben la alegría que me da la bendita sopa de verduras con el caldo rojo", comentó con entusiasmo.
La proteína se puede acompañar con una ensalada o sopa de verduras, a la que suele darle un poco de sabor agregando cualquier tipo de salsa roja o chile. "A la hora de la comida, puede ser que coma con un cliente y creo que en los restaurantes uno siempre tiene la alternativa de pedir un pescado asado, una ensalada, una bresaola, cualquier cosa saludable, sana y poco grasosa. Normalmente, en México, estamos muy acostumbrados a comer sopa de verduras con el caldo blanco, con el caldo de pollo, con el caldo transparente. La sopa lleva coliflor, brócoli, un poco de papa, porque el almidón también es un tema, ejotes, calabacitas, chayote, es como un festín de verduras, un pequeño huerto en un plato y en caldo rojo. Se los juro, pruébenlo, háganlo, ustedes que seguramente saben cocinar mejor que yo, no saben la alegría que me da la bendita sopa de verduras con el caldo rojo", comentó con entusiasmo.