Con la llegada del buen tiempo, muchas de nosotras nos esmeramos en comer más sano aún y hacer más ejercicio para estar a punto para el verano. Los alimentos ricos en proteínas son tus aliados si necesitas adelgazar. Por varios motivos, según nos explica Ana Sánchez Morillas, dietista-nutricionista de 'Paso de dietas':
- Controlan el apetito y la saciedad. Comer proteínas ayuda a sentirse más saciado y por más tiempo.
- Aumentan la tasa metabólica. Al hacer la digestión de las proteínas se consume más energía que al hacer la digestión de otro tipo de alimento, por lo que se queman más calorías favoreciendo la pérdida de peso y grasa.
- Ayudan a conservar la masa muscular. El consumo de proteínas ayuda a mantener la masa muscular y evita que el metabolismo se ralentice.
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Una dieta sana y variada
Ahora bien, esto no significa que debas realizar una dieta hiperproteica, a no ser que un médico te lo aconseje. Pero sí puedes incluir los alimentos que contengan un alto nivel de este nutriente, puesto que poseen un mayor efecto termogénico (proceso de producción de calor), y cuánto mayor sea la termogénesis, mayor será la energía que hay que gastar para la digestión.
Eso es así, como nos cuentan desde Nutritienda.com, porque durante la digestión, las enzimas ayudan a digerir las proteínas convirtiéndolas en pequeñas partes, los aminoácidos, de forma que nuestro organismo los asimila fácilmente y eso requiere bastante energía para realizarse. Es decir, el cuerpo quema más calorías al hacer el proceso digestivo.
Por eso, si incluyes los alimentos que más proteínas tienen, más fácil te será adelgazar. Pero no se trata de comerlos en exclusividad, sino de incorporarlos en una dieta sana y variada, como nos aconsejan las expertas nutricionistas de Nutritienda, que han elaborado el listado de los alimentos más ricos en proteínas.
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