Proponemos aquí una opción deliciosa para el desayuno o la merienda a base de biscotes de pan 'Wasa' (tostas de centeno, finas y muy crujientes), miel, piña y queso 'Cottage'. Éste último es parecido al requesón o a la 'Ricotta', de textura granulosa y sabor es suave y ligeramente ácido. Para mayor comodidad y rapidez, usaremos rodajas de piña natural que venden ya limpia y cortada en rodajas.
- 4 Biscotes de pan Wasa
- Miel
- Queso cottage cremoso
- Piña natural pelada
- Hojas menta
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1.
Extender un poco de miel sobre los bicotes.
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2.
Disponer por encima de cada biscote en queso Cottage, extendido también sobre la superficie de los biscotes.
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3.
Cotar en cachitos pequeños la piña y disponer cuatro o cinco sobre cada tosta.
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4.
'Regar' por encima con otro poquito de miel y decorar con unas hojitas de menta.
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