Nos encanta el té helado para refrescarnos cuando más calor hace. Y nos gusta mucho probar diferente alternativas a las más clásicas. Para esta propuesta, preparamos un coulís de frambuesa que mezclamos con un té con aroma de melocotón y también con trozos de ambas frutas y abundantes cubitos de hielo.
- 6 bolsitas de Té con sabor a melocotón
- 200 g de Frambuesas
- 1 unidad de Limón
- 1 unidad de Melocotón
- Agua
- Edulcorante al gusto
- Cubitos de hielo
- Menta fresca
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1.
Prepara el té de melocotón con las bolsitas, un litro de agua caliente y edulcorante al gusto.
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2.
En un cazo echa 150 gramos de frambuesa, el zumo de limón colado y una pizca de agua. Ponlo al fuego y cocínalo hasta que se convierta en un puré. Cuélalo.
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3.
Mezcla en una jarra el té, una vez que hayas sacado las bolsitas, con el 'coulís' de frambuesa y muchos cubitos de hielo.
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4.
Remueve bien y añade el resto de frambuesas y unos trozos de melocotón.
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5.
Sirve el té helado en vasos y decora con unas hojitas de menta fresca.
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