Mini tortitas con frambuesas y miel

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 30 minutos

Número de comensales: 2

Autor: ¡HOLA! Cocina

Preparamos una masa de tortitas pero en lugar de hacerlas grandes, usamos un molde de aro pequeño para prepararlas en tamaño mini. Las vamos a acompañar con una frambuesas frescas y les pondremos un toque un poquito más dulce con un buen chorro de miel. El resultado es uno de los desayunos más ricos para disfrutar por la mañana y llenarte de energía.

Mini tortitas con frambuesas y miel

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 30 minutos 30 minutos

Número de comensales: 2

Autor: ¡HOLA! Cocina

Preparamos una masa de tortitas pero en lugar de hacerlas grandes, usamos un molde de aro pequeño para prepararlas en tamaño mini. Las vamos a acompañar con una frambuesas frescas y les pondremos un toque un poquito más dulce con un buen chorro de miel. El resultado es uno de los desayunos más ricos para disfrutar por la mañana y llenarte de energía.

Ingredientes

  • 2 ud huevo
  • 1/2 litro leche
  • 50 g mantequilla
  • 180 g mantequilla
  • 50 g azúcar blanco
  • 2 cc levadura en polvo
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1 pizca sal
  • Frambuesas
  • Miel

Preparación

  • En un bol grande, batimos los huevos, añadimos la leche, la mantequilla y mezclamos.
  • Agregamos la harina, el azúcar, la levadura, el bicarbonato y la sal y batimos hasta que quede una masa suave y sin grumos.
  • Dejamos reposar unos minutos la masa.
  • Colocamos una sartén a fuego medio y añadimos una cucharadita de mantequilla.
  • Cuando se derrita, ponemos un aro pequeño de metal para formar tortitas mini del mismo tamaño
  • Cuando se cuajen, les damos la vuelta para que se hagan también por el otro lado.
  • Ponemos las mini tortitas en boles, añadimos las frambuesas y un buen chorro de miel, ¡y listo!

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