El aguacate nos da mucho juego a la hora de preparar los aperitivos más vistosos. En este caso lo vamos a servir en unos panecillos tostados con unos daditos de atún fresco con mayonesa y pasta de pimiento. ¡Una combinación de diez!
- Pan de molde (10 cuadrados de unos 5cm)
- 100 g de Atún fresco en dados de 1/2cm
- 6 cs de Mayonesa
- 2 cs de Pasta de pimiento amarillo
- 25 g de Pepino pelado en dados pequeños
- 1 Aguacate pelado y molido
- 0.5 taza de Berros
- 1 cucharadita de Aceite de sésamo
- Sal
- Pimienta
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1.
En un bowl colocar la mayonesa, el atún en dados, la pasta de pimiento amarillo y el aceite de sésamo, mezclar bien y reservar.
-
2.
Sazonar el aguacate molido y reservar.
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3.
Tostar las rebanadas de pan de molde y cortar en cuadraditos.
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4.
Poner el aguacate en cada panecillo. Añadir luego la mezcla de atún y sobre ésta agregar el pepino y los berros.
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