'Cookies' de chocolate al cuadrado

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 30 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡HOLA! Cocina

Si te gustan las galletas y adoras el chocolate, esta receta te enloquecerá. Son las clásicas 'cookies' pero con dos tipos de chocolate: blanco y negro. Por lo demás, es tan fácil de preparar y está tan rica (o más) como la fórmula original.

'Cookies' de chocolate al cuadrado

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 30 minutos 30 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡HOLA! Cocina

Si te gustan las galletas y adoras el chocolate, esta receta te enloquecerá. Son las clásicas 'cookies' pero con dos tipos de chocolate: blanco y negro. Por lo demás, es tan fácil de preparar y está tan rica (o más) como la fórmula original.

Ingredientes

  • 150 g harina
  • 125 g chocolate negro
  • 150 g azúcar mezcla blanco y moreno
  • 125 g mantequilla
  • 1 unidad huevo
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 1 cucharadita bicarbonato
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharadita sal
  • 125 g pepitas de chocolate blanco

Preparación

  • Precalienta el horno a 180 grados.
  • Funde el chocolate negro al baño maría o en el microondas con cuidado de que no se queme.
  • Incorpora en un cuenco el azúcar y la mantequilla y mezcla bien.
  • Agrega el chocolate fundido e intégralo.
  • Echa el huevo, la vainilla y la levadura, la harina y el bicarbonato tamizados.
  • Incorpora las pepitas de chocolate blanco.
  • Forramos una bandeja de horno con papel o ponemos un tapete de silicona.
  • Deposita cucharadas de masa que aplastaremos ligeramente con una cuchara para darles la forma de galleta.
  • Introduce en el horno durante unos 15 minutos a 180 grados.
  • Saca con cuidado, deja que se enfríen ¡y ya las tienes listas para disfrutar!

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