Bizcocho de chocolate y yogur

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 45 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡HOLA! Cocina

El bizcocho es uno de los postres más sencillos y rápidos de preparar. Hay recetas para todos los gustos y la combinación de ingredientes queda a la elección de quien la elabora. Pero si hay uno que gustará a cualquiera, fácil de preparar y además con ingredientes muy económicos, ese es el de chocolate y yogur.

Bizcocho de chocolate y yogur

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 45 minutos 45 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡HOLA! Cocina

El bizcocho es uno de los postres más sencillos y rápidos de preparar. Hay recetas para todos los gustos y la combinación de ingredientes queda a la elección de quien la elabora. Pero si hay uno que gustará a cualquiera, fácil de preparar y además con ingredientes muy económicos, ese es el de chocolate y yogur.

Ingredientes

  • 1 unidad yogur
  • 2 vasos de yogur harina
  • 2 vasos azúcar blanco
  • 1 vaso de yogur cacao en polvo
  • 1 vasos de yogur aceite de oliva virgen
  • 4 ud huevo
  • 1 sobre levadura en polvo
  • 1 cucharadita esencia de vainilla

Preparación

  • Precalienta el horno a 200 grados centígrados con calor arriba y abajo para que el bizcocho de yogur suba bien.
  • Mezcla en un bol el yogur, el azúcar, los huevos y el aceite con unas varillas eléctricas o a mano hasta conseguir una masa blanquecina.
  • Añade poco a poco (no de golpe) la harina, la levadura y el cacao, previamente tamizados.
  • Bate la mezcla cada vez que añadas una cantidad y repite el proceso hasta que quede una masa fina y sin grumos.
  • Engrasa un molde con un poco de mantequilla y harina, tanto por las paredes como por la base para evitar que el bizcocho se pegue
  • Vierte la masa preparada en el molde e introdúcelo en el horno a 200 grados centígrados durante 30 minutos aproximadamente (no saques el bizcocho sin comprobar bien que está hecho por dentro).
  • Al sacar del horno, deja enfriar unos minutos y desmolda luego poniéndolo sobre una rejilla para que se enfríe por todos lados por igual.
  • Sirve tal cual o con una cobertura de dulce de leche, chocolate fundido, azúcar glas, etc.

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