Huevos revueltos con mozarela, trufa y parmesano

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 15 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

A unos huevos revueltos prácticamente le puedes añadir cualquier otro ingrediente. En este plato, vamos a añadirles dos tipos de queso, como son mozarela y parmesano, y un poco de la aromática trufa negra. Una receta sencilla pero llena de sabor.

Huevos revueltos con mozarela, trufa y parmesano

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 15 minutos 15 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

A unos huevos revueltos prácticamente le puedes añadir cualquier otro ingrediente. En este plato, vamos a añadirles dos tipos de queso, como son mozarela y parmesano, y un poco de la aromática trufa negra. Una receta sencilla pero llena de sabor.

Ingredientes

  • 4 rebanadas pan de molde
  • 8 ud huevo
  • 2 bolas queso mozzarella
  • 1 trozo queso parmesano
  • Trufa negra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación

  • Partimos la mozarela en daditos y el parmesano en lascas finas.
  • Batimos los huevos en un bol pero no excesivamente.
  • Añadimos los quesos y salpimentamos.
  • Echamos un poco de aceite en una sartén y cuajamos la mezcla pero con cuidado de no pasarnos para dejar el revuelto cremoso.
  • Servimos sobre unas rebanadas de pan tostado y rallamos por encima la trufa negra.

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