15min
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Fácil
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4 COMENSALES
Huevos revueltos con mozarela, trufa y parmesano
Huevos revueltos con mozarela, trufa y parmesano
Por
¡HOLA! COCINA
A unos huevos revueltos prácticamente le puedes añadir cualquier otro ingrediente. En este plato, vamos a añadirles dos tipos de queso, como son mozarela y parmesano, y un poco de la aromática trufa negra. Una receta sencilla pero llena de sabor.
- 4 rebanadas de Pan de molde
- 8 ud de Huevo
- 2 bolas de Queso mozzarella
- 1 trozo de Queso parmesano
- Trufa negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
-
1.
Partimos la mozarela en daditos y el parmesano en lascas finas.
-
2.
Batimos los huevos en un bol pero no excesivamente.
-
3.
Añadimos los quesos y salpimentamos.
-
4.
Echamos un poco de aceite en una sartén y cuajamos la mezcla pero con cuidado de no pasarnos para dejar el revuelto cremoso.
-
5.
Servimos sobre unas rebanadas de pan tostado y rallamos por encima la trufa negra.
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