35min
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Fácil
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Magdalenas de avena con naranja y arándanos
Magdalenas de avena con naranja y arándanos
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¡HOLA! COCINA
Las magdalenas tradicionales se elaboran con harina de trigo, pero podemos probar a añadirle otros ingredientes como copos de avena. A esta receta, además, le ponemos tiras de naranja muy finas y decoramos con arándanos negros.
- 225 g de Harina
- 3 cs de Copos de avena
- 1 sobre de Levadura en polvo
- 150 g de Azúcar moreno
- 2 ud de Huevo
- 1 unidad de Naranja
- 200 ml de Leche
- 50 g de Mantequilla en pomada
- 50 g de Arándanos frescos negros
-
1.
Precalentamos el horno a 200ºC.
-
2.
Tamizamos la harina y la levadura sobre un bol y mezclamos.
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3.
Añadimos el azúcar moreno y 2 cucharadas de copos de avena.
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4.
Lavamos, secamos y cortamos tiritas muy finas de naranja que añadiremos a la masa.
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5.
En otro bol, batimos el huevo con la leche y la mantequilla en pomada.
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6.
Juntamos las mezclas de los dos boles.
-
7.
Rellenamos unos moldes de magdalena solo hasta 2/3 de su altura y horneamos a 200ºc entre 12 y 15 minutos.
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8.
Sacamos con cuidado del horno, dejamos templar y decoramos con el resto de copos de avena y los arándanos.
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