30min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Los cítricos le van de cine a las sardinas. El toque ácido con el sabor pronunciado de este saludable pescado azul combina de maravilla. Elegimos naranja para darle un toque delicioso a las sardinas de esta sencilla receta, que también lleva piñones y pasas.
- 12 ud de Sardinas pequeñas (sin cabeza ni espinas)
- 1 unidad de Cebolleta
- 1 unidad de Naranja
- 75 g de Piñones
- 75 g de Pasas
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta blanca
-
1.
Lava, seca y ralla la piel de la naranja y exprime el zumo.
-
2.
Pela, corta la cebolleta en juliana y póchala en una sartén con aceite de oliva.
-
3.
Coloca las sardinas en una bandeja de horno y echa sal, pimienta, el zumo y la ralladura de naranja.
-
4.
Añade los piñones y las pasas bien repartidas por encima de las sardinas.
-
5.
Incorpora un chorrito de aceite y hornea 10 minutos a 200 grados.
-
6.
Saca con cuidado del horno y lleva a la mesa.
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