15min
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Fácil
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2 PORCIONES
'Croissant' con revuelto de huevo y beicon
Croissant de huevos revueltos y beicon
Por
¡HOLA! COCINA
Esta receta es quizás uno de los desayunos más comunes en Estados Unidos. Nosotros podemos replicarlo, cambiando su tradicional pan de 'bagel', por un 'croissant', lo que le dará un toque muy dulce.
- 2 ud de Croissants
- 6 lonchas de Beicon
- 3 ud de Huevos
- 2 lonchas de Queso cheddar
- 2 cs de Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
- 2 hojas de Lechuga
- 4 rodajas de Tomate
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1.
Precalentamos el horno a 180 ºC.
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2.
En una sartén, con un poco de aceite de oliva y a fuego medio, freímos nuestras lonchas de beicon. Reitramos cuando esté dorado y reservamos sobre papel de cocina, para que absorba el exceso de aceite.
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3.
Mientras se fríe el beicon, batimos los huevos en un bol y salpimentamos al gusto.
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4.
En la misma sartén que has utilizado para el beicon, hacemos nuestro revuelto de huevos. Retiramos y reservamos.
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5.
Abrimos nuestros 'croissants' por la mitad y colocamos una loncha de queso 'cheddar', tres lonchas de beicon y la mitad de nuestro revuelto. Ponemos también un par de rodajas de tomate y una hoja de lechuga bien lavada.
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6.
Horneamos apenas 5 minutos para que el queso quede fundido y nuestro 'croissant' se caliente.
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