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Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Te mostramos cómo preparar un pollo al horno con cerveza y algunas especias. Lo vamos a acompañar con varios vegetales como guarnición. Es una receta súper fácil, de bajo coste, con un resultado increíblemente delicioso y de lo más saludable. Tienes todos los pasos en la siguiente vídeo receta.
- 4 cuartos traseros de Pollo
- 10 g de Ajo seco molido
- 10 g de Comino molido molido
- 10 g de Orégano
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
- 200 ml de Cerveza
Para la guarnición
- Calabacín
- Berenjena
- Pimiento rojo
- Espárragos verdes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta
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1.
Precalienta el horno a 180ºC.
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2.
Salpimenta los cuartos de pollo y colócalos en una bandeja de horno.
-
3.
Añade el ajo seco molido, el comino y aceite de oliva virgen extra.
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4.
Riega el pollo con la cerveza y hornea durante 25 minutos a 180ºC.
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5.
Dales la vuelta a los traseros de pollo y hornea 25 minutos más.
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6.
Cocina en una sartén con un poco de aceite las rodajas de calabacín, berenjena, pimiento rojo y los espárragos trigueros.
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7.
Salpimenta y dales la vuelta para que se hagan bien por los dos lados.
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8.
Saca con cuidado el pollo del horno y acompaña cada pieza con unas cuantas verduras.
-
9.
¡Llévalo a la mesa y disfruta!
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