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20min
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Fácil
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2 PORCIONES
Palomitas con miel y canela
Palomitas de maíz caseras con miel y canela.
Por
¡HOLA! COCINA
Esta receta de palomitas es bastante saludable, pudiendo reducir la cantidad de mantequilla que utilizamos, sobre todo, para que los ingredientes se adhieran a los copos de maíz. Una opción dulce y diferente al típico caramelo o a esas palomitas de colores que venden en los cines.
- 2 tz de Granos de maíz
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 2 cs de Miel
- 2 cs de Mantequilla
- 0.5 cucharada de Canela molida
- 1 pizca de Sal
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1.
En una olla, ponemos el aceite de oliva y los granos de maíz, tapamos bien y encendemos el fuego. Dejamos que las palomitas se hagan por completo, esto es, hasta que veamos que el tiempo entre el que explotan una y la siguiente supera los tres o cuatro segundos.
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2.
Mientras, en un bol pequeño, ponemos la mantequilla, la miel, la canela y la pizca de sal. Calentamos en el microondas hasta que la mantequilla se haya derretido por completo.
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3.
Removemos con una cuchara la mezcla y rociamos con ella las palomitas (ya retiradas del fuego). Dejamos que se enfríen para que la salsa se endurezca un poco.
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