20min
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Fácil
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2 PORCIONES
Palomitas con mantequilla de cacahuete
Palomitas de maíz caseras con mantequilla de cacahuete.
Por
¡HOLA! COCINA
Si piensas que estas palomitas son de esas 'dulces' que no te van a gustar, estás muy equivocado. La mantequilla de cacahuete es un ingrediente salado y, si prescindes de la cucharada de azúcar que te ponemos como opcional, evitarás que se conviertan en 'esas dulces'. Si quieres, puedes añadirle además cacahuetes tostados al final.
Para las palomitas
- 100 g de Granos de maíz
- 1 cs de Aceite de oliva
Para la salsa de cacahuetes
- 150 g de Mantequilla de cacahuete
- 50 g de Mantequilla
- 1 cucharadita de Extracto de vainilla
- 1 cucharada de Azúcar blanca (opcional)
-
1.
En una olla grande, ponemos el aceite de oliva y los granos de maíz. Tapamos y esperamos que empiecen hacerse las palomitas, agitando de vez en cuando la olla, pero sin abrirla nunca.
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2.
Mientras, ponemos todos los ingredientes de la salsa de mantequilla de cacahuetes en una cazuela y lo calentamos al fuego hasta que la mantequilla se derrita, el azúcar se disuelva (este es opcional y podrás prescindir de él si no te gustan las palomitas demasiado dulces), removiendo constantemente hasta que veamos una crema lisa y homogénea.
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3.
Rociamos las palomitas con la salsa y dejamos que se enfríe para que se endurezca un poco.
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