'Crumble' de cerezas y manzana

Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: 50 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

El 'crumble' es una elaboración dulce de origen anglosajón, formado por una capa de fruta fresca cubierta por una mezcla de harina, azúcar y mantequilla, que se cuece en el horno. Vamos a prepararlo, en esta receta, con cerezas y manzana. Mejor si son frescas, pero si no, también puedes usarlas en conserva o cambiarlas por otra fruta.

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Dificultad: Fácil

Tiempo de elaboración: y 50 minutos 50 minutos

Número de comensales: 4

Autor: ¡Hola! Cocina

El 'crumble' es una elaboración dulce de origen anglosajón, formado por una capa de fruta fresca cubierta por una mezcla de harina, azúcar y mantequilla, que se cuece en el horno. Vamos a prepararlo, en esta receta, con cerezas y manzana. Mejor si son frescas, pero si no, también puedes usarlas en conserva o cambiarlas por otra fruta.

Ingredientes

  • 1 tz harina
  • 100 g mantequilla
  • 100 g azúcar blanco
  • 50 g almendra picada
  • 250 g cerezas
  • 2 ud manzana reineta
  • Zumo de naranja

Preparación

  • Ponemos la harina en un cuenco y mezclamos con el azúcar y las almendras.
  • Añadimos la mantequilla y amasamos con los dedos hasta que la masa parezca unas migas gruesas.
  • Deshuesamos las cerezas y pelamos y troceamos las manzanas.
  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Disponemos la fruta en moldes de horno individuales previamente untados de mantequilla, regamos con el zumo de naranja y espolvoreamos con un poco de azúcar.
  • Colocamos la masa desmigada por encima y horneamos 35 minutos o hasta que veamos que se dora la superficie.

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