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Cocina sana: Recetas muy ‘healthy’ para cuidarte y disfrutar… ¡a cucharadas!

Todas ellas tienen en común un ingrediente tan sabroso como saludable: las deliciosas nueces

by hola.com

Afortunadamente, los frutos secos ya se han ido desprendiendo de esa (absurda) mala fama como ingrediente para su inclusión en una dieta saludable. Es cierto que se trata de productos con un alto poder calórico, pero sus grasas son ‘buenas’ para el organismo (al igual que, por ejemplo, las presentes en el aceite de oliva virgen extra), aportan fibra y, muy importante, cuentan con un alto poder saciante. De modo que, en su versión natural o tostada (no frita, salada o caramelizada), se convierten un alimento no sólo a evitar sino a tener muy en cuenta a la hora de llevar una alimentación sana. Del amplio abanico de frutos del que disponemos en los mercados, nos detenemos hoy en las saludables nueces. ¿El motivo? Se trata del ingrediente común de las cuatro recetas que queremos enseñaros a preparar. Cuatro ideas, que nos llegan de la mano de Nueces de California, muy healthy además de deliciosas y ¡así de vistosas! (pulsa sobre las imágenes para acceder a su modo de elaboración):

chia-moraVER RECETA
Frasco de chía con 'smoothie' de moras y nueces

smoothie-aguacateVER RECETA
'Smoothie bowl' de aguacate, kiwi, fresas y nueces

chica-higoVER RECETA
Frasco de chía con higo, nueces y frutos rojos

smoothie-cacaoVER RECETA
'Smoothie bowl' de cacao, plátano y nueces

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