¿Cuáles son los mejores 'aliados' de la cesta de la compra para reducir el colesterol?

Los niveles totales pueden verse incrementados hasta en un 10% tras los excesos gastronómicos cometidos en Navidad

por hola.com

Enero es, junto con septiembre, el mes por excelencia de los buenos propósitos. Entre ellos no suelen faltar los relacionados con la alimentación. Y es que una dieta sana tiene una repercusión directa tanto en nuestra silueta como en la salud de nuestro organismo. ¿Un ejemplo?: aseguran los expertos que, tras los excesos gastronómicos cometidos durante la Navidad, nuestros niveles totales de colesterol pueden llegar a verse aumentados hasta en un 10%. Del mismo modo, aseguran también que una de las mejores formas a la hora de reducir esos niveles (se recomienda mantenerlos por debajo de 200 mg/dl) es prestar mucha atención a los alimentos que incluimos en nuestra cesta de la compra. 


 

"De todos los factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades del corazón, la hipercolesterolemia, junto con el sobrepeso, es el que mejor se puede prevenir con una buena alimentación y hábitos de vida adecuados”, afirma el Dr. Leandro Plaza, presidente de la ‘Fundación Española del Corazón’. Pero… ¿cuáles son esos productos idóneos para mantener a raya el colesterol? He aquí algunos de los más importantes:

  • El aceite de oliva contiene principalmente ácidos grasos monoinsaturados, un tipo de grasa cardiosaludable que ayuda a disminuir el colesterol.
  • La vitamina C (presente en cítricos, fresas, kiwi, melón, tomate, pimiento, col y coliflor) es antioxidante, combate los radicales libres y tiene un papel protector en las enfermedades cardiovasculares.
  • Los lácteos reductores de colesterol. Están enriquecidos con esteroles vegetales y su eficacia ha sido ratificada por las autoridades sanitarias europeas e internacionales. Permiten reducir entre un 7 y un 10 por ciento los niveles de colesterol LDL en sangre en un plazo de tres semanas.
  • Los frutos secos (en especial, las nueces), son ricos en fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a prevenir numerosas enfermedades y a luchar contra los niveles altos de colesterol.
  • El pescado azul (atún, bonito, boquerón, caballa, jurel, palometa, salmón, sardina, etc.) contiene un tipo de grasa cardiosaludable (los ácidos grasos Omega 3), y ayudan a bajar los niveles de colesterol en sangre.
  • Además de la dieta es importante realizar actividad física de manera regular (caminar 30-40 minutos diarios, por ejemplo), mantener una correcta hidratación y un buen descanso, así como evitar el consumo de alcohol y el tabaquismo.

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