En el mercado: cómo ahorrar dinero y realizar una compra eficaz y responsable

Con pequeños gestos es posible abaratar el coste de nuestro carrito sin renunciar a la calidad de los productos

por hola.com

Una buena planificación de la compra de los alimentos es una de las mejores formas de
contribuir al mejor aprovechamiento de los mismos, así como a un ahorro significativo en la cuenta final. Precisamente con el objetivo de ‘economizar’ y de realizar un consumo más responsable, la marca ‘Alfa Hogar’ (dedicada a fabricación de pequeños electrodomésticos de cocina, de envasado, etc) acaba de publicar una guía práctica, que se puede descargar a través de internet, con todo tipo de recomendaciones muy prácticas. He aquí un pequeño 'aperitivo':



-PLANIFICAR
Para lograr hacer una compra nutritiva, equilibrada y sana, pero a la vez racional y económica, se debe planificar previamente qué tipo de alimentos son necesarios y en qué cantidad. Se debe acometer, por tanto, una planificación previa de los platos que van a integrar nuestra dieta y los alimentos que necesitamos comprar. S i no, compraremos más de la cuenta y no siempre lo que necesitamos realmente.

-HACER ‘INVENTARIO’
Es conveniente hacer ‘inventario’ de nuestra despensa, contrastarlo con los alimentos que necesitamos y preparar una lista acorde con lo que pensemos cocinar y comer en los próximos días.

-ACUDIR AL PUNTO DE VENTA CON LA LISTA Y SIN HAMBRE
Deberemos llevar siempre la lista de alimentos, y acudiremos al punto de venta sin hambre. Es recomendable consumir un tentempié antes de ir a la compra.

-CANTIDADES Y FORMATOS
A menudo, comprar formatos mayores, que son más económicos y tienen menor impacto en el medio ambiente (aprovechamiento de recursos, embalajes, etc), puede resultar interesante. No obstante, hay que tener en cuenta si contamos con el sistema de conservación adecuado para conservar esa cantidad de alimento durante el tiempo requerido sin que se nos eche a perder.  Siguiendo esta misma idea, comprar piezas completas también puede resultar interesante (por ejemplo, el pollo entero es más barato que por trozos, etc).

-OFERTAS
Es conveniente siempre fijarse en las ofertas disponibles, para así conseguir un ahorro en nuestra compra. No obstante, dichas ofertas no deben desviar demasiado nuestra atención de la lista que previamente hemos planificado. Cambiar un pescado por otro que ese día tenga un mejor precio, si el resto de ingredientes que tenemos planificados para elaborar la receta nos siguen sirviendo, sí puede ser, por ejemplo, una buena idea.

-PRODUCTOS DE TEMPORADA
Es recomendable realizar nuestra lista y planificación de recetas teniendo en cuenta cuáles son los productos de temporada. Habitualmente, son productos de mejor calidad, sabor y precio.

-ANALIZAR LA CALIDAD DEL ALIMENTO
Antes de meter un alimento en nuestro carro, debemos verificar la calidad del mismo: la fecha de caducidad, las condiciones del envase, la calidad y frescura de las verduras, carnes y pescados, etc.

-CÓMO ORGANIZAR NUESTRA CESTA
Para mantener la cadena de frío, es conveniente cargar primero los alimentos secos, luego los frescos como las frutas, verduras, lácteos y, por último, los alimentos congelados. Se recomienda el uso de la bolsa térmica para los congelados.

Activa las alertas de ¡HOLA MÉXICO! y entérate de todo antes que nadie.