La combinación de ensaladas y conservas es un clásico de esos que jamás fallan. Quizás lo primero que nos viene a la cabeza al pensar en ellas sea la clásica ensalada mixta con atún de lata -que lo tienes en aceite, escabeche, natural, etc-, pero las posibilidades van muchísimo más allá.
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Encontramos en el mercado una amplísima gama de conservas, tanto de pescados y mariscos, como de verduras o legumbres, aves, carnes de caza, etc, que son perfectas para incorporar a ensaladas de todo tipo y con ello hacer de nuestra cocina algo más rápido y sencillo, sin olvidar, claro está, el componente saludable.
Ya sean de lechuga y/o otras verduras, de arroz, de pasta o de cereales como el trigo, el bulgur o la quinoa -'pseudo cereal' en realidad-, las ensaladas admiten el añadido de las conservas más variadas.
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Pon en marcha tu creatividad, revisa qué conservas tienes en la despensa y mezcla sabores, ingredientes, texturas y temperaturas para hacer estas 9 ensaladas con conservas. ¡Y a disfrutar!
