3 días de menú detox post fiestas

Las vacaciones están hechas para relajarse, -lo que para muchos significa relajar también la dieta- y ceder ante los antojos más deliciosos. Y si después de todas las cenas, brindis y posadas terminaste sintiéndote inflamada, cansada, hinchada y con algunas calorías de más, no te preocupes, con este menú détox post fiestas te sentirás mucho mejor. Este menú de 3 días de détox post fiestas está hecho con alimentos ricos en vitaminas, minerales, fibra y nutrientes que pondrán a trabajar tu cuerpo para recuperar sus hábitos fit.

Tip: En esta época nos excedemos en carbohidratos simples, grasa, sal azúcar y sobre todo alcohol, así que lo primero que necesitas hacer es ayudar a tu cuerpo a que se desintoxique y se deshaga de todo lo que no necesita. Así que por estos 3 días, -y si quieres, puedes seguir más días- empieza tu mañana con una taza de agua caliente con unas gotas de limón. Esto ayudará a activar tu metabolismo y estimular tu sistema digestivo.

Tip: Es muy probable que tu cuerpo esté deshidratado por lo que debes procurar tomar mucha agua durante todo el día. Olvida los refrescos, cervezas, vino, etc, por estos tres días. Sustituye mejor por agua simple, té o infusiones con fruta. Una excelente opción es preparar una infusión détox con hojas de menta y rodajas de toronja.

Día 1: No hay nada mejor que una sopa calientita para equilibrar tu cuerpo, -sí, como lo decía tu abuelita-, un caldo con verduras es una excelente opción. 

Desayuno: 2 huevos con alguna verdura. Ejemplo: Omelette de espinacas y jitomate.

Snack: Un puñado de fresas, moras  o frambuesas o una cucharada de crema de cacahuates.

Comida: Sopa de verduras (las que quieras menos papa). Ensalada de salmón con aguacate, pepino y apio, aderazada con limón, pimienta y un poco de aceite de oliva.

Snack: Un puñado de almendras. Una taza de té verde natural o con limón.

Cena: Zanahorias con hummus y espárragos envueltos en jamón de pavo.

Día 2: Recuerda que por estos 3 días, tus platos deben ser mitad proteína y mitad verduras. Deja fuera los carbohidratos simples por completo, solo es por un tiempo, así que no te desesperes. 

Desayuno: Yogurt griego con moras.

Snack: 3 rollitos de jamón de pavo

Comida: Pechuga de pollo aderezada con limón y pimienta, acompañada de ensalada de jitomates y pimientos.

Snack: Medio aguacate sobre cama de nopal o acompañado de ensalada.

Cena: Champiñones asados con cebolla y media taza de arroz integral.

Día 3: Si tu siguiente semana también estará cargada de compromisos sociales y excesos, repite este menú por tres días más.

Desayuno: Bowl de quinoa con fresas, coco rallado y almendras ralladas. 

Snack: Jugo verde –mete en la licuadora un pepino, un apio, una taza de espinacas y el jugo de un limón.

Comida: Sopa de lentejas. Ensalada de atún con lechuga, pepino, espinacas y jitomate.

Snack: Coliflor rostizada con pimienta y chile piquín. 

Cena: Pimientos rellenos de champiñones, jamón picado y calabacitas. Una cucharada de crema de cacahuate sin azúcar.

Tip: Un jugo verde te puede ayudar a estabilizar tu cuerpo después de haber tenido una comida pesada. Pon en la licuadora 1 taza de espinacas, 1/2 pepino, 1 tallo de apio, 5 hojitas de menta y 1 kiwi o 1 manzana.