Vídeo-recetas: 'Sushi' de salmón, ¡sencillo, ligero, e irresistible!

by hola.com

Aunque la gastronomía japonesa es mucho (muchísimo) más que sushi, lo cierto es que en el imaginario colectivo de los occidentales ésta es la preparación que más rápido asociamos cuando pensamos en cocina nipona. Como sabéis, la variedad de piezas de sushi es muy amplia, siendo quizá los makis los más populares. Precisamente un maki, en este caso de salmón, es el protagonista de la sencilla vídeo-receta que hoy os mostramos. Debajo de ella, encontrarás los ingredientes y modo de elaboración explicados al detalle. ¿Te animas a preparar una velada con sabor ‘japo’ en casa?

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Ingredientes:

150 gr. de arroz preparado para sushi

2 hojas de alga Nori

100 gr. de salmón fresco

Pasta de wasabi

Preparación:

- Cortamos el salmón fresco en tiras de 1 cm aproximadamente y las algas Nori a la mitad.

- Sobre las algas vamos poniendo montoncitos del arroz preparado para hacer Shusi y lo aplastamos ligeramente.

- Untamos un poco de la pasta de wasabi extendiéndola sobre el arroz y colocamos las tiras de salmón encima.

- Humedecemos los bordes del alga y enrollamos sin presionar mucho.

-Después cortamos los rollos y servimos.

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