bolitas

¡Estas bolitas de almendra y cacao serán tu mejor opción para un snack saludable!

by Pilar Muñoz, autora de The Whole Table

Estas bolitas son una excelente opción como snack de media mañana o de media tarde. También para mandárselas a los niños de lunch. Están cargadas con nutrientes gracias a la almendra y la mantequilla de almendra. El cacao funciona como antioxidante y te sube los niveles de serotonina.

receta

(Te salen 25 bolitas)

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de almendra
  • 2 1/2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 4 tazas de dátiles sin hueso
  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • 4 cucharadas de cacao en polvo

Procesa primero de 3-4 minutos las almendras. Añade los dátiles y el aceite y mezcla otros 2 minutos. Luego pon la mantequilla de almendra y el cacao y procesa otra vez. Mójate un poco las manos y haz bolitas con tus manos, congela por una hora y guárdalos en el refri.

Más sobre: